家常萝卜肉丸的做法？家常萝卜肉丸子的做法

本篇文章给大家谈谈家常萝卜肉丸的家常做法，以及家常萝卜肉丸子的萝卜做法对应的知识点
，文章可能有点长 ，肉丸但是常萝希望大家可以阅读完，增长自己的卜肉知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的家常问题 ，不要忘了收藏本站喔。萝卜

本文目录

1. 萝卜肉丸子完整的肉丸做法
2. 猪肉萝卜丝丸子做法
3. 名厨萝卜肉丸子的做法

萝卜肉丸子完整的做法

萝卜肉丸子的完整做法如下

1.用料 ：萝卜1个 、猪肉50克、常萝调和油适量 、卜肉食盐适量 、做法料酒适量 、家常香油适量、萝卜小苏打适量
、肉丸醋适量。

2具体步骤：

步骤1：大萝卜切分4块 ，再切成夹刀片 。

步骤2：下开水 ，煮萝卜片3分钟 。

步骤3：将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。

步骤4 ：猪肉剁成肉馅，放盐
，料酒，香油调味 ，放进萝卜夹中。

步骤5：面粉，做成糊，里面放少许盐，和小苏打
，一点点就好，加一点醋
。

步骤6 ：将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中，蘸均匀后放入油锅中。

步骤7：温油
，炸成金黄色，出锅 。

猪肉萝卜丝丸子做法

猪肉萝卜丝丸子的做法如下

猪肉馅500g 、萝卜1个
、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g 、盐2勺
、鸡精10g 、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g 、面粉适量

步骤：

1.肉馅加盐，葱
、姜末，料酒 ，蚝油，十三香 ，盐
，鸡精搅拌均匀腌制入味

2.萝卜清洗干净刮去外皮

3.用擦菜器把萝卜擦成丝

4.用刀剁碎
，葱、姜末切好备用

5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内

6.打一个鸡蛋加少许面粉

7.搅拌均匀

8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子，放入锅中小火浸炸
。

9.炸至熟透捞出

10.改中火使锅中油温升高
，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出

名厨萝卜肉丸子的做法

1 、食材
：白萝卜一个 、鸡蛋2个 、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量 、面粉适量。

2、白萝卜洗净去皮 ，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎
。3、萝卜丝 ，葱花，鸡蛋放入盆中。

4、加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。

5 、一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状 。6、锅内放入油，油温5~6成热，用勺子将团圆的面糊放入锅内。

7、锅中放满丸子后，稍微炸一会儿
，轻轻推动一下，不让素丸子粘在一起就好。8、炸至丸子金黄色就可出锅
。

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